Baratza Encore ESP Negro
El Baratza Encore ESP es un molino eléctrico de café diseñado para preparar espresso y café de especialidad en casa. Incorpora muelas cónicas de acero de 40 mm y 40 ajustes de molienda, con un sistema de regulación de mayor precisión en las posiciones destinadas al espresso y ajustes más amplios para métodos de filtrado. Su diseño facilita el uso diario y la limpieza, por lo que es una alternativa para quienes buscan un molino versátil para espresso, V60, AeroPress y prensa francesa.
$199.95
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Precio referencial
Ficha técnica
Especificaciones
- peso
- 2,54 kg
- color
- Negro
- modelo
- ZCG495-120V
- muelas
- Cónicas de acero M2 de 40 mm
- material
- Plástico
- potencia
- 70 W
- capacidad
- Tolva de granos: 300 g; recipiente para café molido: 120 g
- dimensiones
- 13 × 15 × 34 cm
- alimentacion
- Eléctrica, 100–120 V
- dosificacion
- Manual
- mantenimiento
- Muelas desmontables sin herramientas
- ajusteMolienda
- 40 ajustes; posiciones 1–20 para espresso y 21–40 para métodos de filtro
- velocidadMuelas
- 550 rpm
- velocidadMolienda
- 1,3–2,2 g/s, según el ajuste
A favor
Pros
- Ajustes de molienda específicos para espresso y métodos de filtro
- Muelas cónicas de acero M2 de 40 mm
- Permite preparar espresso, pour-over, AeroPress y prensa francesa con un solo molino
- Componentes desmontables que facilitan la limpieza y el mantenimiento
- Funcionamiento sencillo para el uso doméstico
En contra
Contras
- La dosificación es manual y no incorpora una báscula integrada
- La carcasa de plástico tiene un acabado menos prémium que el de algunos molinos metálicos
- La versión de 120 V requiere comprobar la compatibilidad eléctrica antes de utilizarla en países con suministro de 220 V
Recomendación editorial
El Baratza Encore ESP es una opción para quienes buscan un molino eléctrico capaz de preparar espresso y café filtrado sin comprar equipos separados. Sus 40 ajustes incluyen un rango de mayor precisión para espresso y otro para métodos como V60, AeroPress y prensa francesa. Es especialmente interesante para una estación de café en casa; antes de comprar la versión estadounidense, verifica la compatibilidad de voltaje con tu instalación eléctrica.
Preparación