Baratza Encore ESP Pro Negro
El Baratza Encore ESP Pro es un molino eléctrico de café diseñado para quienes buscan mayor precisión al preparar espresso y café de especialidad en casa. Incorpora muelas cónicas de acero de 40 mm y un sistema de ajuste continuo que permite regular la molienda desde fina para espresso hasta gruesa para café filtrado y cold brew. Sus modos de molienda por dosis individual y temporizador, junto con la tecnología antiestática, facilitan el uso diario y ayudan a controlar la preparación del café.
$299.95
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Precio referencial
Ficha técnica
Especificaciones
- peso
- 3,84 kg
- color
- Negro
- modelo
- ZCG595-120V
- muelas
- Cónicas de acero M2 de 40 mm
- voltaje
- 100–120 V
- material
- Zinc fundido, plástico ABS y detalles de aluminio anodizado
- potencia
- 70 W
- capacidad
- Tolva: 300 g; uso monodosis sin tolva: 45 g; recipiente de café molido: 120 g
- tecnologia
- Control de flujo y tecnología antiestática
- dimensiones
- 13 × 15 × 34 cm
- alimentacion
- Eléctrica
- mantenimiento
- Sistema de extracción rápida de las muelas sin herramientas
- modosMolienda
- Dosis individual con parada automática y temporizador con precisión de 0,1 segundos
- ajusteMolienda
- Continuo, sin pasos fijos
- velocidadMuelas
- 550 rpm
- velocidadMolienda
- 1,3–2,2 g/s, según el ajuste
A favor
Pros
- Ajuste continuo para afinar la molienda de espresso con mayor precisión
- Muelas cónicas de acero M2 de 40 mm
- Compatible con espresso, café filtrado y cold brew
- Modo de dosis individual con parada automática y temporizador ajustable
- Tecnología antiestática para reducir la dispersión de café molido
- Muelas desmontables sin herramientas para facilitar la limpieza y el mantenimiento
En contra
Contras
- Su precio es superior al de los molinos eléctricos básicos para café filtrado
- La versión estadounidense de 120 V requiere comprobar la compatibilidad eléctrica antes de utilizarla en países con suministro de 220 V
- Ocupa espacio en la encimera y requiere una toma de corriente
Recomendación editorial
El Baratza Encore ESP Pro es una opción para quienes preparan espresso en casa y quieren ajustar la molienda con precisión, sin renunciar a métodos como pour-over, AeroPress o prensa francesa. Su ajuste continuo, el modo monodosis y la parada automática aportan flexibilidad frente a molinos con posiciones fijas. Es especialmente interesante para usuarios que quieren experimentar con la extracción y controlar mejor cada dosis. Si compras la versión estadounidense desde Perú, verifica primero el voltaje admitido por el equipo.
Preparación