Cómo limpiar el grupo de una cafetera espresso
Tutorial — Tiempo: 5-10 min
Aprende a limpiar el grupo de una cafetera espresso para retirar restos de café acumulados en la ducha, la junta y las zonas de contacto con el portafiltro. El procedimiento está pensado para la limpieza rutinaria y debe complementarse con el mantenimiento indicado por el fabricante.
Materiales
- Cafetera espresso
- Cepillo para grupo de café
- Paño limpio
- Agua
- Recipiente para recoger agua
- Portafiltro con canasta ciega, si el fabricante contempla su uso
Apaga la extracción y retira el portafiltro
Asegúrate de que no haya una extracción en curso y retira el portafiltro. Elimina los restos de café de la canasta antes de comenzar la limpieza del grupo.
Deja enfriar las superficies si es necesario
Si la máquina acaba de utilizarse, ten cuidado al manipular el grupo, ya que sus componentes pueden estar muy calientes. Espera lo necesario para poder limpiarlo de forma segura.
Haz pasar agua por el grupo
Activa brevemente la salida de agua sin colocar el portafiltro. Esto ayuda a desprender los residuos sueltos de café acumulados alrededor de la ducha.
Cepilla la ducha del grupo
Utiliza un cepillo adecuado para retirar los restos de café de la ducha y de la zona interior del grupo. Trabaja con cuidado alrededor de la junta para no dañarla.
Limpia la junta del grupo
Pasa el cepillo por la junta donde encaja el portafiltro. Retira los restos de café que puedan quedar atrapados en esta zona, ya que pueden afectar el sellado durante la extracción.
Enjuaga nuevamente el grupo
Haz pasar agua limpia durante unos segundos para arrastrar los residuos que hayas desprendido con el cepillo. Comprueba que no queden partículas visibles en la ducha o alrededor de la junta.
Realiza una limpieza más profunda si corresponde
Si el fabricante indica utilizar una canasta ciega y detergente para la limpieza del grupo, instala el portafiltro y ejecuta el procedimiento específico de limpieza de la máquina. No utilices detergente si el manual no lo contempla.
Enjuaga después de utilizar detergente
Si realizaste una limpieza con detergente, completa todos los ciclos de enjuague indicados por el fabricante. Es importante eliminar cualquier residuo antes de preparar café.
Limpia el área de contacto
Pasa un paño limpio y húmedo por la zona exterior del grupo y alrededor de la junta para retirar los últimos restos de café y agua.
Comprueba el grupo antes de preparar café
Observa que la ducha y la junta estén libres de residuos visibles. Haz un último enjuague breve y vuelve a colocar el portafiltro cuando el grupo esté limpio y listo para la siguiente extracción.
Métodos
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